PASTEL AZTECA

Bueno pues para empezar, el dia de hoy vamos a preparar un rico PASTEL AZTECA

INGREDIENTES:

Tortillas

Pollo desmenuzado una libra aprox.

1 lata de elote

queso mozarella o oaxaca

3 chile poblano en rajas

1 lata de jitomate

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

sal

pimienta

1 lata de agua (la medida de la lata

PROCEDIMIENTO:

Licuamos los jitomates con la sal el ajo, la cebolla y el agua.

Pasamos las tortillas por aceite, y en una fuente va a vertir un poco del licuado una base de tortilla, despues una capa de pollo una de elote queso y de las rajas, en seguida vertimos un poco mas del liquido y otra vez una capa de cada uno, para finalizar terminamos con una capa de queso para que gratine.

Lo vamos a meter al horno por media hora.

y listo mmm amigos, rico.